Wissenswerte Neuigkeiten rund um die Küche.

In diesem außergewöhnlichen Buch verrät Ihnen der populäre Fernsehkoch 100 seiner ganz persönlichen Lieblingsrezepte. Ob lang bewährte Klassiker oder kreative Interpretation derselben, ob traditionell aus der heimischen Steiermark oder international mit exotischen Aromen, ob mit Fleisch und Fisch oder faszinierend vegetarisch, ob raffiniertes Appetithäppchen oder süße Köstlichkeit: Jedes Gericht ist ein Zeugnis seiner über 50-jährigen einzigartigen Kochleidenschaft. Denn eins vermag Johann Lafer wie kein anderer: mit einfachen Mitteln große kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die alle begeistern. Mit opulenten Bildern und vielen praktischen Stepby-Step-Anleitungen, die Lust aufs Nachkochen machen.

 

Wenn Sie „L wie Lafer “ gewinnen möchten, füllen Sie im Internet einfach unter:

 

https://gewinnspiel.kuechengilde.de

 

das Gewinnspiel-Formular aus, und schon nehmen Sie an der Verlosung von drei Buchexemplaren teil.

Viel Glück!

 

„L wie Lafer“ ist erschienen im Verlag Gräfe & Unzer zum Preis von 40,00 €.

ISBN: 978-3-8338-9571-5

 

Teilnahmebedingungen:

Das Online-Gewinnspiel endet am 15.03.2026 entscheidend ist der Eingang Ihrer Anmeldung bei der KIG Küchen Interessen Gilde GmbH. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinnverlosung erfolgt am 25.03.2026 Das Mindestalter für die Teilnahme beträgt 18 Jahre. Der/die Gewinner/In wird schriftlich benachrichtigt. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich, auch keine Erhöhung der Gewinnchancen durch Mehrfachteilnahme. Mitarbeiter der KIG Küchen Interessen Gilde GmbH und deren Angehörige sind vom Gewinnspiel ausgeschlossen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Durch die Teilnahme am Gewinnspiel erklären sich die Teilnehmer bereit, dass die KIG Küchen Interessen Gilde GmbH sowie alle zur Unternehmensgruppe gehörigen Unternehmen die personenbezogenen Daten aus diesem Gewinnspiel verarbeiten, speichern und nutzen. Die Verarbeitung, Speicherung und Nutzung erfolgt nur für eigene Zwecke (Kundenbetreuung und -information, Markt- und Meinungsforschung). Es findet keine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte statt! Namen und Wohnorte der Gewinner werden auf unserer Internetseite veröffentlicht. Dabei werden lediglich der Vorname und der Anfangsbuchstabe des Nachnamens sowie der Wohnort angegeben (Bsp. Max M. aus Musterstadt).

Mit der Teilnahme am Gewinnspiel stimmen die Teilnehmer der vorab beschriebenen Veröffentlichung ihrer Daten zu. Es steht den Teilnehmern jederzeit frei, per Widerruf unter info@gedk.de die Einwilligung in die Verarbeitung, Speicherung und Nutzung ihrer Daten aufzuheben und somit von der Teilnahme zurückzutreten.

Bei Fragen erreichen Sie uns per E-Mail unter info@gedk.de oder per Telefon unter 030 / 29 34 70 90.

 

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Systemceram, der Spezialist im Bereich Küchenkeramik, hat eine besondere Keramikspüle mit 80 cm Breite entwickelt: Das Modell SOLVA 80 ist perfekt symmetrisch, sodass es sich beim Einbau je nach Wunsch mit der Abtropffläche rechts oder links einsetzen lässt.

Becken und Abtropf-Fläche sind dabei im idealen Verhältnis zueinander konzipiert, bedeutet: Die Gesamtbreite der Spüle ist so aufgeteilt, dass das Becken groß genug bleibt, um auch größere Töpfe oder Backbleche komfortabel abzuspülen, gleichzeitig aber eine ausreichend breite Abtropffläche vorhanden ist, um Geschirr, Gemüse­körbe oder heiße Töpfe sicher abzustellen.

Kurz gesagt: Weder verschenkt das Becken wertvollen Platz, noch nimmt die Abtropffläche zu viel Arbeitsfläche ein – beide Bereiche stehen in einem ausgewogenen, alltagstauglichen Verhältnis zueinander.

Robuste Keramik, 4 zeitlose Farben, viel Zubehör

Dank ihrer hochwertigen Verarbeitung und der pflegefreundlichen Oberfläche begleitet die SOLVA 80 über viele Jahre hinweg zuverlässig den Küchenalltag. Die labortaugliche Keramik ist gegen alles gewappnet. Küchenalltagstypische Beanspruchungen machen ihr nichts aus, ebensowenig Säure oder Hitze. Gleichzeitig ist diese KeraDomo-Küchenkeramik absolut hygienisch: Verschmutzungen bleiben nur schwer haften, Bakterien können nicht eindringen.

Die SOLVA 80 bekommen Sie in vier zeitlosen Farben: in Nigra (Schwarz), Fango (Hellbraun), Schiefer (Dunkelgrau) und in Grönland (Weiß). Außerdem stehen unterschiedliche Armaturen und hilfreiches Zubehör zur Auswahl. Damit wird der Arbeitsplatz Küchenspüle so richtig rund, z.B. mit Resteschale oder Schneidebrett. Werfen Sie einen Blick in den downloadbaren Flyer!

Haben wir Ihr Interesse geweckt, weil Sie den Spülenbereich in Ihrer Küche erneuern möchten oder eine ganz neue Küche planen? – Sprechen Sie uns jederzeit an!

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Die Optik der neuen, hängend montierten Sideboards erinnert nur noch entfernt an Küchenmöbel. Modern und lässig interpretiert sind sie bestens für den fließenden Übergang von Küche und Wohnraum geeignet. Grifflose Fronten sind besonders stilvoll. Je nach Art der restlichen Küchengestaltung passt Holzoptik genauso gut wie eine matte Farblackierung. Sanfte erdige Farben strahlen Wärme aus, Grautöne mehr Noblesse.

Sideboards dieser Art können sehr gut mit offenen Regaleinheiten oder wandmontierten Schränken kombiniert werden. Selbst wenn Sie kaum noch Platz für ein zusätzliches Möbel in Ihrer Küche haben – so ein Lowboard könnte noch hineinpassen, da es diese Küchenmöbel auch in sehr geringer Tiefe von nur 34 cm gibt. Offene Fächer können für Kochbücher genutzt werden, die Schrankbereiche bspw. für Sonntagsgeschirr, Vasen oder andere Gefäße, die nicht täglich gebraucht werden.

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Küchenstationen werden immer beliebter. Gemeint sind Themenschränke, die alles beinhalten, was man bspw. braucht zum

• Backen
• Frühstücken
• Kaffee- oder Teekochen
• Verstauen von Küchenmaschinen und Zubehör.

Idealerweise besitzen solche Schränke stabile, herausziehbare Tablare, Lüftungsschlitze und Stromanschlüsse.

Anstelle von Oberschränken mit Flügeltüren sind Jalousie- bzw. Rolladenschränke insofern praktischer, als dass im geöffneten Zustand keine Türen im Wege sind.

Haben wir Sie auf Ideen gebracht? – Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Umsetzung in Ihrer Küche!

 

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Bekannt als nachhaltiger, raumklimafreundlicher und robuster Fußbodenbelag kommt Linoleum jetzt auch als natürliche, emissionsarme Küchenfront zum Einsatz, u.a. in Farbtönen wie Rauchblau, Naturgrau, Walnussbraun oder Olivgrün. Dazu wird eine Holzwerkstoffplatte mit Linoleum beschichtet, je nach Küchenhersteller auch vollständig ummantelt.

Linoleum ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch äußerst nachhaltig, da es zu 95 Prozent aus natürlichen, teils recycelten Rohstoffen wie Leinöl, Kalksteinmehl und Holzmehl besteht. Außerdem ist Linoleum pflegeleicht und langlebig. Gleichzeitig besitzt das hochwertige Material eine samtige Haptik: Die Oberfläche fühlt sich angenehm weich und warm an.

Die matte Optik verleiht Küchen zudem eine sehr wohnliche Ausstrahlung. Eine grifflose Gestaltung unterstreicht die besondere Materialität und den gradlinigen Stil. Linoleum Fronten sind auch in Schwarz, Salbeigrün und Seidengrau erhältlich. Eine helle Holzarbeitsplatte passt perfekt dazu und unterstreicht die wohngesunde Ästhetik. 

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So vieles spricht für Keramik: Sie verleiht Küchen ein besonders edles Aussehen und ist darüber hinaus auch noch pflegeleicht, abrieb- und schnittfest, hygienisch und UV-beständig. Fleckenbildung ist so gut wie ausgeschlossen: Keramik besitzt eine nahezu geschlossene Oberfläche, daher ist auch keine Imprägnierung nötig. Und wie elegant es allein aussieht, wenn eine Kücheninsel von allen Seiten mit derselben Keramik gestaltet ist!

Im Gegensatz zur Arbeitsplatte ist die Front jedoch nicht komplett aus Keramik. Aufgrund des Herstellungsprozesses bei über 1200 °C können Keramikplatten auch in sehr dünner Ausführung produziert werden und weisen dennoch einen sehr hohen Härtegrad auf. Für die Küchenfronten werden 3,5 mm dicke Keramikplatten auf 16 mm dicke, melaminbeschichtete Spanplatten geklebt. Damit das Gesamtbild beim Öffnen der Schränke stimmig ist, sind auch die Kanten mit Keramik versehen. Die Schrankinnenseite erhält eine farblich angepasste Beschichtung.

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In einer 1-Zimmer-Wohnung, in der Schlafen, Wohnen, Kochen ohne räumliche Trennung ineinander übergehen, ist es besonders wichtig, dass die Küche nicht nur funktional, sondern auch wohnlich gestaltet wird. Die Apartmentküche sollte nicht nur wie ein Kochbereich wirken, sondern – gerade weil sie einige Quadratmeter benötigt – schön anzusehen sein und die kleine Wohnung optisch aufwerten.

Ästhetik und Design

Selbst in einem kleinen Raum kann eine schöne Küche für Wohlfühlatmosphäre sorgen. Dies hängt stark vom Design der Küchenmöbel ab, aber auch von der planerischen Zusammenstellung. Hier einige Kriterien, die dazu beitragen, Küchenmöbel mehr wie Wohnmöbel aussehen zu lassen:

• Grifflose Küchenfronten;
• Küchengeräte, die den Blicken entzogen sind, entweder durch Verkleidung mit Küchenfronten, wie beim Kühlschrank, oder, wo dies nicht möglich ist, durch geschickte Platzierung an nicht einsehbaren Stellen;
• Frontbündige statt überstehende Arbeitsplatte;
• Kochfeldabzug statt Dunstabzugshaube;
• Küchenhochschränke mit offenen Regalbereichen, was den Wohnmöbelcharakter verstärkt.

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Muschelgriffe, auch Griffmuscheln genannt – jene halbrunden Küchengriffe, die man bisher vor allem von klassischen Landhausmöbeln kannte – feiern ein Redesign. Neu interpretiert werden sie aus Edelstahl, mattem Schwarz, Messing oder sogar recyceltem Aluminium, wodurch sie nahtlos in moderne Küchenwelten passen. Die schlichte, griffige Form bringt zugleich einen Hauch von Retro und klare Funktionalität.

Gleichzeitig überzeugen die Muschelgriffe durch Alltagstauglichkeit: Sie lassen sich leicht reinigen, sind ergonomisch geformt und eignen sich besonders gut für Schubladen und Schrankfronten, die häufig geöffnet werden. Viele Hersteller bieten inzwischen Varianten mit minimalistischen Linien oder integrierter Soft-Close-Technik an – ein kleines Detail, das Küchen eine elegante und zugleich praktische Note verleiht.

Die neuen Griffmuscheln werden einfach aufgeschraubt und können daher in vielen Fällen alt gewordene Beschläge ersetzen – fragen Sie uns!

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Goldene Details sind in der Interior-Welt derzeit sehr gefragt – von Lampen und Beschlägen bis hin zu goldenem Besteck. Dieses Goldbesteck besteht aber natürlich nicht aus massivem Gold. Stattdessen kommt Edelstahl zum Einsatz, der mit einer PVD-Beschichtung (Physical Vapour Deposition) oder einer Titan-Nitrid-Beschichtung versehen ist. Diese Hightech-Verfahren erzeugen eine dünne, extrem harte Schicht, die das Besteck nicht nur farblich veredelt, sondern auch kratz- und korrosionsbeständiger und spülmaschinentauglich macht.

Beim Lagern sollte man dennoch darauf achten, dass die Besteckteile nicht aneinander reiben, um Mikrokratzer zu verhindern. Beim Geschirrspülgang sind deshalb auch Spülmaschinen mit Besteckschublade anstelle von -körben schonender zum goldenen Besteck. Spülen von Hand schont diese Messer, Löffel und Gabeln natürlich umso mehr.

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LED-Lichtstreifen an den Unterkanten der Unterschränke geben Küchen ein chilliges Ambiente und sorgen nachts für Orientierung. Die Anbringung ist relativ einfach, und gut aussehen tut es immer – ob rund um die Kücheninsel, entlang einer Küchenzeile oder auch in einer L- oder U-förmigen Küche. Gerade in offenen Wohnküchen setzt so ein Bodenglühen die gesamte Küche – vor allem bei Dunkelheit – neu in Szene.

Besonders gut harmoniert diese Sockelbeleuchtung mit glatten, modernen Fronten in Matt oder Hochglanz, egal ob Weiß, Schwarz oder in trendigen Farben wie Fjordblau. Bei grifflosen Küchendesigns kommt der schwebende, buchstäblich abhebende visuelle Effekt am besten zur Geltung. Optimal wirken die LED Stripes bei einer Sockelhöhe von etwa 10 bis 15 cm – so kann sich das Licht am wirkungsvollsten auf dem Küchenboden darunter entfalten.

Interessiert? – Sprechen Sie uns jederzeit darauf an!

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